Главная › Меню на день для похудения

Готовый пример · рецепты · КБЖУ

Меню на день для похудения

Меню на день для похудения — простой пример ПП-рациона: завтрак, обед, ужин и окно на сладкое, с граммовками, КБЖУ, пошаговыми рецептами и списком продуктов. Выберите калорийность — и меню соберётся сразу, бесплатно и без регистрации.

Коротко: простое меню на день для похудения — три основных приёма пищи и при желании небольшой десерт, а всё вместе на 10–20% меньше вашей нормы калорий. Например: на завтрак творожная запеканка с яблоками, на обед гуляш из говядины с картофелем, на ужин рыба в томатном соусе с рисом — 1 530 ккал, белков 111 г, жиров 50 г, углеводов 160 г, и ещё до 170 ккал на сладкое. Такой рацион на день можно повторять на каждый день, меняя блюда на другие той же калорийности.

Соберите меню на день

Выберите калорийность — покажем день из нашей базы рецептов

Меню на день на 1 600 ккал

  • ЗавтракТворожное суфле320 г · Б 37 · Ж 16 · У 30400 ккал
  • ОбедПечёночный гуляш с подливкой463 г · Б 55 · Ж 20 · У 40560 ккал
  • УжинФаршированный судак437 г · Б 56 · Ж 15 · У 27480 ккал
  • СладкоеЛюбой десерт на ваш выборшоколадка, печенье или мороженоедо 160 ккал
Итого 1 440 ккал + сладкое до 160Белки 148 г · жиры 51 г · углеводы 97 г (без десерта)

Заберите своё меню на 1 600 ккал

  • блюда под ваши вкусы и то, что вы не едите
  • пошаговые рецепты с таймером
  • список покупок и замена блюда
Получить индивидуальное меню

Калорийность уже подставлена: осталось выбрать, что вы любите

Пример меню на день для похудения: завтрак, обед, ужин и сладкое

Это редакционный пример из нашей базы рецептов: три блюда на 1 530 ккал и окно на сладкое — всего до 1 700 ккал. Жиры дают около 26% калорийности, белок есть в каждом приёме пищи. Это не норма для всех: если не знаете свою, посчитайте её в виджете выше.

Меню на день для похудения: завтрак, обед, ужин и сладкое с КБЖУ
ПриёмБлюдоПорцияКкалБ / Ж / У, г
ЗавтракТворожная запеканка с яблоками307 г43027 / 19 / 40
ОбедГуляш из говядины с картофелем543 г59046 / 19 / 59
УжинРыба в томатном соусе с рисом535 г51038 / 12 / 61
СладкоеЛюбой десерт на ваш выбор—до 170—
Три блюда1 530111 / 50 / 160
С десертомдо 1 700зависит от десерта
Рецепт: творожная запеканка с яблоками · 60 мин

Продукты на порцию (масса нетто, порция 307 г):

  • творог 5% — 126 г
  • яйцо куриное — 37 г
  • яблоко — 89 г
  • сметана 20% — 22 г
  • манка (сухая) — 15 г
  • сахар — 12 г
  • масло сливочное — 5 г

Как готовить:

  1. Замесите массу. Творог протрите через сито, смешайте с яйцом, сметаной, сахаром и манкой до однородной массы.
  2. Добавьте яблоко. Яблоко очистите, нарежьте кубиками 1 см, всыпьте в массу вместе с корицей и перемешайте.
  3. Дайте манке набухнуть. Накройте миску и оставьте на столе, чтобы манка впитала влагу.
  4. Смажьте форму. Пока стоит масса, смажьте форму маслом и включите духовку на 180 °C.
  5. Запеките запеканку. Выложите массу в форму, разровняйте, поставьте на средний уровень духовки.
  6. Дайте остыть. Оставьте форму на столе, чтобы запеканка собралась и легко вынималась.

Запеканка из творога без муки хрупкая: вынимайте из формы только остывшей.

Рецепт: гуляш из говядины с картофелем · 77 мин

Продукты на порцию (масса нетто, порция 543 г):

  • говядина постная — 172 г
  • картофель — 230 г
  • морковь — 46 г
  • лук репчатый — 57 г
  • чеснок — 4 г
  • томатная паста — 15 г
  • масло подсолнечное — 10 г
  • мука пшеничная — 6 г
  • паприка — 1 г
  • соль — 2 г
  • вода — по рецепту

Как готовить:

  1. Обжарьте говядину. Нарежьте говядину кубиками 2,5 см, обсушите. Обжарьте в разогретом масле на сильном огне до корочки.
  2. Добавьте овощи. Лук нарежьте кубиком 1 см, морковь — кружками. Добавьте к мясу, пассеруйте, затем вмешайте томатную пасту и паприку.
  3. Потушите мясо. Посыпьте мукой, перемешайте, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и тушите на слабом огне под крышкой.
  4. Нарежьте картофель. Пока мясо тушится: картофель нарежьте крупными кубиками 3 см, чеснок мелко порубите.
  5. Доведите гуляш. Добавьте картофель и чеснок, подлейте воды, чтобы покрыла картофель, и тушите.

Гуляш вкуснее на следующий день: соус густеет, а мясо пропитывается паприкой.

Рецепт: рыба в томатном соусе с рисом · 28 мин

Продукты на порцию (масса нетто, порция 535 г):

  • треска — 172 г
  • рис варёный — 172 г
  • помидоры — 115 г
  • лук репчатый — 46 г
  • чеснок — 3 г
  • масло подсолнечное — 10 г
  • томатная паста — 15 г
  • соль — 2 г

Как готовить:

  1. Нарежьте овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок мелко порубите, помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
  2. Обжарьте лук. Разогрейте масло на среднем огне и пассеруйте лук с чесноком, помешивая, пока лук не станет мягким.
  3. Сварите томатный соус. Добавьте помидоры и томатную пасту, влейте воду. Тушите на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет.
  4. Уложите рыбу. Нарежьте треску кусками по 4 см, посолите, поперчите и утопите в соусе. Тушите под крышкой на слабом огне, не помешивая.
  5. Прогрейте рис. Выложите рис на сковороду или в миску, добавьте воду, накройте крышкой и прогрейте, пока рис не станет горячим.

Не мешайте рыбу ложкой после укладывания: куски развалятся. Чтобы соус не пригорел, слегка покачайте сковороду.

Сладкое — часть плана. До 170 ккал оставлены на десерт: небольшую шоколадку, печенье или мороженое. Многим так проще держаться рациона, но для похудения это не обязательно.

Овощей и фруктов в этом дне около 350 г. ВОЗ советует от 400 г в день: добавьте огурец, помидор или яблоко — это всего 30–60 ккал.

Готовое меню по калорийности

Если свою норму вы уже знаете, откройте готовое меню на нужную калорийность:

1 200 ккал — нижняя граница для женщин, с которой мы составляем меню; 1 800–2 000 ккал чаще подходят мужчинам и активным людям.

Список продуктов на день

Продукты для трёх основных блюд выше на одного человека, без десерта. Крупы указаны в сухом виде.

Из запасов: сахар, паприка, соль. Продукты на день — около 500 ₽: это расчётная оценка стоимости использованных граммов по средним ценам по России на октябрь 2026 года, упаковки целиком дороже.

Для своего меню список покупок собирается сам: в приложении ScanFood.AI он строится по выбранным блюдам и пересчитывается, если заменить блюдо.

Как составить ПП-меню на каждый день: рацион для похудения

  1. Посчитайте норму калорий. Для похудения обычно берут на 10–20% меньше нормы поддержания веса. Слишком жёсткое урезание обычно хуже переносится.
  2. Добавьте белок в каждый приём пищи. Творог, яйца, рыба, курица, индейка, говядина. Белок дольше даёт сытость и помогает сохранить мышцы на дефиците.
  3. Половина тарелки — овощи и гарнир с клетчаткой. Гречка, картофель, рис, бобовые и овощи дают объём и сытость при умеренной калорийности.
  4. Распределите калории по дню. Удобная схема — завтрак около четверти дня, обед — самый плотный приём, ужин чуть легче. Время еды подстраивайте под себя: строгих правил «не есть после шести» нет.
  5. Оставьте место для сладкого, если хочется. Учтённый заранее десерт многим помогает держаться рациона.

Посчитать свою норму отдельно можно в калькуляторе калорий, норму белков, жиров и углеводов — в калькуляторе КБЖУ, а примерный срок похудения — в калькуляторе дефицита калорий.

Меню на день для похудения для женщин и мужчин

Женщинам при похудении обычно нужно меньше калорий, чем мужчинам того же веса: у них в среднем меньше мышечной массы. Но единой цифры нет — норма зависит от возраста, роста, веса и активности. Например, у женщины 35 лет ростом 165 см, весом 72 кг и 1–3 тренировками в неделю норма для похудения по формуле Миффлина — Сан Жеора — около 1 600–1 700 ккал.

Нижнюю границу в приложении мы держим на 1 200 ккал для женщин и 1 500 ккал для мужчин: меню ниже этого уровня без наблюдения врача не составляем. Во время беременности и кормления грудью худеть на дефиците без врача не стоит.

Мужчинам калорий нужно больше: например, мужчине 35 лет ростом 180 см, весом 90 кг и с 1–3 тренировками в неделю для похудения — около 2 200 ккал. Блюда те же, порции крупнее: калькулятор выше пересчитает их под норму.

Готовое меню не подходит без врача при сахарном диабете, болезнях почек и ЖКТ, расстройствах пищевого поведения, подросткам до 18 лет, беременным и кормящим.

Простое меню на день: как готовить быстрее

  • Готовьте гарнир заранее. Гречку сварите вечером: остудите, в течение двух часов уберите в холодильник (не выше +4 °C) и съешьте за 2–3 дня. Рис охлаждайте быстрее, в течение часа, и съешьте в течение суток.
  • Выбирайте блюда в духовке и на пару. Рыба по-французски или запеканка готовятся почти без вашего участия.
  • Повторяйте удачные завтраки. Творожная запеканка или омлет — хорошая база, которую не надо придумывать каждый день.
  • Не готовьте на неделю вперёд всё сразу. Готовые блюда с мясом и рыбой храните в холодильнике и съешьте в течение 2–3 дней.

Тот же подход на семь дней

Семь дней из той же базы рецептов, в каждом — три блюда на 1 530 ккал и окно на сладкое. Блюда не повторяются, жиры в каждом дне — не больше 30% калорийности. Продукты на неделю — примерно 3 600 ₽ по той же расчётной оценке. Подробный разбор недели с рецептами — в статье «Меню на неделю для похудения из простых продуктов».

ДеньЗавтракОбедУжинКкал
ПонедельникТворожная запеканка с яблоками, 307 гГуляш из говядины с картофелем, 543 гРыба в томатном соусе с рисом, 535 г1 530 + сладкое до 170
ВторникТворожное суфле, 346 гСвиная отбивная с гречкой и салатом, 626 гФаршированный судак, 469 г1 530 + сладкое до 170
СредаОмлет с курицей и овощами, 404 гФаршированные перцы с курицей, 894 гЖаркое из индейки с картофелем, 524 г1 530 + сладкое до 170
ЧетвергЗапечённые яблоки с творогом, 530 гИндейка, запечённая с картофелем, 588 гРыба под сырной корочкой, 382 г1 530 + сладкое до 170
ПятницаВареники с творогом, 213 гАзу по-татарски с говядиной, 645 гБефстроганов из индейки, 473 г1 530 + сладкое до 170
СубботаТворожный пудинг, 250 гРыба по-польски с картофелем, 572 гФаршированные перцы с индейкой, 831 г1 530 + сладкое до 170
ВоскресеньеТворожный крем с бананом и орехами, 302 гПечень с луком и яблоками, 599 гОтбивная из говядины с гречкой, 376 г1 530 + сладкое до 170

Персональное меню на неделю в приложении мы ещё делаем. Пока можно каждый день собирать новый день под свою норму.

Частые вопросы

Сколько калорий должно быть в меню на день для похудения?

Обычно на 10–20% меньше вашей нормы поддержания веса. Для многих женщин это 1 400–1 800 ккал, для мужчин больше. Ориентировочную цифру покажет калькулятор на этой странице.

Можно ли есть сладкое, когда худеешь?

Да, если оно учтено в калориях дня. В нашем примере на сладкое оставлено до 170 ккал — это небольшая шоколадка или порция мороженого.

Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть?

Для похудения важнее общий дефицит калорий, чем число приёмов пищи. Три приёма и десерт — удобная схема, но можно есть и четыре-пять раз, если так проще держать норму.

Можно ли есть после шести вечера?

Можно. Для похудения решает устойчивый дефицит калорий, а универсального запрета есть после шести нет. Время ужина подбирайте под сон и самочувствие — многим удобно за 2–3 часа до сна.

Что есть на завтрак при похудении?

Блюдо с белком: творожная запеканка, сырники, омлет, яйца с хлебом. Белок на завтраке помогает дольше оставаться сытой.

Сколько стоят продукты на меню для похудения?

Меню на день из нашего примера — около 500 ₽, неделя — около 3 600 ₽ (расчётная оценка по средним ценам, октябрь 2026). Дешевле выходит с курицей, яйцами, творогом и крупами.

Можно ли заменить блюдо в меню?

Да, на блюдо той же калорийности и с похожим количеством белка. В приложении ScanFood.AI замена пересчитывает порцию и список покупок автоматически.

Как быстро можно похудеть на таком меню?

Темп зависит от фактического дефицита, исходного веса и особенностей организма; в первые дни вес уходит быстрее за счёт воды. Примерный срок можно посчитать в калькуляторе дефицита калорий.

Подходит ли меню при заболеваниях?

При сахарном диабете, болезнях почек, ЖКТ и других хронических заболеваниях, а также при беременности и кормлении грудью меню нужно согласовать с врачом.

Худейте по плану, а не наугад

Соберём персональный план питания под ваши данные и покажем, как считать калории по фото — без весов и таблиц.

Получить персональный план

На чём основан расчёт

  • Mifflin M. D., St Jeor S. T. и соавт. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. American Journal of Clinical Nutrition, 1990.
  • World Health Organization. Healthy diet. Fact sheet.
  • National Institute for Health and Care Excellence. Overweight and obesity management (NG246), 2025.
  • Клинические рекомендации «Ожирение» (взрослые). Российская ассоциация эндокринологов.
  • Food Standards Agency (Великобритания). Рекомендации по хранению риса и готовой еды.
  • КБЖУ блюд — по нутриентам продуктов в нашей базе (масса продуктов нетто); цены — расчётная оценка по средним ценам по России, октябрь 2026.

Что ещё посчитать

Лена
Лена, ИИ-нутрициолог ScanFood.AIОбновлено 9 октября 2026 года

Лена — ИИ-ассистент ScanFood.AI, не врач. Меню — пример рациона для здоровых взрослых и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности и кормлении грудью рацион обсуждайте со специалистом.

Продолжая использовать scanfood.ai, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Более подробную информацию можно найти в Политике cookie файлов.